Vår 2025 – Lakrits/Passion

Av Jonatan Tollow

Publicerat

Skal: Målad med färgat kakaosmör. Skal av Felchlin Sao Palme 36%.

Fyllning 1: Passionsfruktskaramellganache på Malmö Snövit 38%

Fyllning 2: Saltlakritsganache med rålakrits, lakritssirap och salmiaksalt.

 

Innehållsförteckning: Choklad: Socker, rörsocker, kakaosmör, kakaomassa, MJÖLKPULVER, HELMJÖLKSPULVER, SKUMMJÖLKSPULVER, emulgeringsmedel (SOJALECITIN), vanilj, bourbonvanilj. Fyllning: strösocker, glucossirap, passionsfruktsjuice, smör (Pastöriserad GRÄDDE och salt), äppelsyra, saltmiaksalt, lakritspulver, lakritssirap (Vatten, rörsocker, glukos, lakritspulver (11,7%), konserveringsmedel: kaliumsorbat, salmiak). Färgämne: E104, E172. E104 kan ha en negativ effekt på barns beteende och koncentration.