Vår 2024 – Kanelbulle

Av Jonatan Tollow

Publicerat

Skal: Stänk av vitfärgat kakaosmör. Swirl av kakaopulver med kakaosmör. Skal av karamellchoklad (31%).

Lager 1: Vaniljkola.

Lager 2: Ljus chokladganache med kanel.

Lager 3: Kexbotten med glutenfria kex, brynt smör och karamellchoklad.

 

Innehållsförteckning: Karamellchoklad: Socker, kakaosmör, helMJÖLKspulver, vasslepulver (MJÖLK), MJÖLKfett, karamelliserad sockersirap, emulgeringsmedel: SOJAlecitin. Kola: Strösocker, GRÄDDE, smör, glucossirap, vaniljextrakt. Ljus choklad: Socker, kakaosmör, helMJÖLKspulver, kakaomassa, MJÖLKsocker, skumMJÖLKspulver, emulgeringsmedel: SOJAlecitin, maltextrakt, naturlig vanilj. Övriga ingredienser: Kakaopulver. Glucossirap. Invertsocker. Glutefria kex: Majsstärkelse, rismjöl, kokosfett, glutenfritt havremjöl (10%), socker, fullkornsrismjöl, glukossirap, invertsockersirap, salt med jod, färgämne (sockerkulör), risstärkelse, bakpulver (natriumbikarbonat), förtjockningsmedel (xantangummi), emulgeringsmedel (solroslecitin).