Jul 2024 – Tryffel: Knäck

Av Jonatan Tollow

Publicerat

En klassisk jultryffel, med knäck på socker, ljus sirap, grädde och smör – inga konstigheter!

 

Skal: Tryffelskal av mörk choklad. Rullad i Felchlin Sao Palme 60%.

Fyllning: Karamell med ljus sirap, grädde och Malmö Blond .

 

Innehållsförteckning: Choklad: Kakaomassa, socker, rörsocker, kakaosmör, HELMJÖLKSPULVER, SKUMMJÖLKSPULVER, salt, emulgeringsmedel (SOJALECITIN), vanilj. Fyllning: Pastöriserad GRÄDDE, strösocker, ljus sirap, smör (Pastöriserad GRÄDDE och salt)