Jul 2024 – Piemonte-hasselnöt

Av Jonatan Tollow

Publicerat

Hasselnöten är en klassiker i jul. Här har jag gjort en egen nougat med rostade hasselnötter, karamelliserat socker och mjölkchoklad. Mitt i pralinen hittar du en hel hasselnöt av mycket hög kvalité från Piemonte i norra Italien – Lyx!

Har du en nötfri ask? Då kommer du få favoriten Min igen 🙂

 

Skal: Prickar av svart kakaosmör och spraymålad med vitt, skal av Sao Palme 36%.

Fyllning: Hemmagjord nougat på hasselnötter och Sao Palme 36% samt en hel hasselnöt från Piemonte.

 

Innehållsförteckning: Choklad: Socker, kakaosmör, kakaomassa, delvis skummat MJÖLKPULVER, MJÖLKPULVER, emulgeringsmedel (SOJALECITIN), vanilj. Fyllning: Strösocker, glukossirap, HASSELNÖTTER. Färgämne: E172. Raffinerat, icke-deodoriserat kakaosmör, kalciumkarbonat (E170), modifierad matstärkelse (tapioka), trehalos, grönsaksjuice, spirulina, citronsyra (E330).