Mint – det säger ju sig själv att denna klassiker är given i asken! I år har jag förenklat det med en mörk karamellganache, inga kruseduller, bara len fyllning med tydlig mintsmak!
Skal: Ätbart pärlemoguldpulver och skal av Felchlin Sao Palme 60%.
Fyllning: Mörk chokladkaramellganache på Malmö Dark Milk 56% och pepparmyntsolja.
Innehållsförteckning: Choklad: Kakaomassa, rörsocker, socker, kakaosmör, HELMJÖLKSPULVER, emulgeringsmedel (SOJALECITIN), vanilj. Fyllning: pastöriserad GRÄDDE (36%), strösocker, glucossirap, smör (Pastöriserad GRÄDDE och salt), pepparmyntsolja. Färgämne: Klumpförebyggande medel (E555), livsmedelsfärger (E172)