En efterlängtad pralin till julasken – ingefära! Här har jag rivit mängder med färsk ingefära och låtit ligga i grädden över natten för att få fram smaken tydligt – inte svårare än så. Hoppas ni gillar den, annars får jag hitta på en ny metod nästa år!
Skal: Swirl av guldfärgat kakaosmör. Skal av Felchlin Sao Palme (60%).
Fyllning: Ljus chokladganache på Malmö Mjölk 45% och färsk ingefära.
Innehållsförteckning: Choklad: Kakaomassa, Helmjölkspulver, rörsocker, kakaosmör, vanilj, emulgeringsmedel (SOJALECITIN). Fyllning:Pastöriserad GRÄDDE, strösocker, glucossirap, invertsocker, smör (Pastöriserad GRÄDDE och salt), sorbitol, färsk ingefära. Färgämne: kakaosmör, färgämne: E555 (MICA), E172, E132.